Khoảnh khắc con người ta tức giận, chỉ số IQ về zero. Đây là lúc bạn dễ dùng khẩu ngôn để sát thương người khác, lời nói có thể “giết chết” người.

“Khẩu nghiệp” (nghiệp gây ra do lời nói từ miệng) là tội mà một người bình thường dễ phạm phải nhất. Số mệnh của một người tốt hay không, hãy nhìn xem người đó có nhiều “khẩu nghiệp” hay không là biết. Vì vậy, “khẩu nghiệp” rất quan trọng.

Trong cuộc đời của một người, không phải ngày nào cũng làm chuyện thất đức, nhưng việc nói những lời thất đức, thiếu đức, khó nghe và không đứng đắn thì có thể xảy ra mỗi ngày. Tích lũy qua năm tháng, phúc báo sẽ vì “khẩu nghiệp” mà chạy mất hết. Do đó, người nói chuyện không có “khẩu đức”, cả cuộc đời thường gập ghềnh, nhấp nhô, thậm chí rất thê lương.

Vì thế ngay cả lúc đầu óc tỉnh táo nhất hay lúc tức giận cũng cần ghi nhớ không thể nói những lời này ra. Nếu không “hậu quả” sẽ khó lường…

Điều thương tâm, đừng gặp ai cũng nói

Khi đang buồn bã, có ý muốn chia sẻ, nhưng nếu gặp bất cứ ai cũng thổ lộ sẽ rất dễ làm cho người nghe bị áp lực tâm lý đồng thời nảy sinh nhiều mối nghi ngờ, cảm thấy nhàm chán. Ấn tượng trước đây của bạn trong mắt người khác cũng sẽ bị mai một, khiến người ta xa lánh vì 
sợ bạn lại trút khổ lên họ.


Hãy cẩn thận lời nói trong mọi trường hợp

Việc của mình, lắng nghe lời khuyên của mọi người

Những việc của mình nên lắng nghe quan điểm của người ngoài cuộc, một mặt có thể tạo ấn tượng khiêm tốn, mặt khác mọi người sẽ nghĩ rằng bạn là người thấu tình đạt lý.

Việc không thể làm, thì đừng nói

Không được dễ dãi cam kết những việc ngoài tầm tay. Phải để cho người ta tin rằng bạn nói được thì sẽ làm được.

Oán trời trách đất cũng là cách làm tổn hại nhanh phúc báo

Người hay phàn nàn, không hài lòng với số mệnh, ích kỷ và ganh ghét đố kỵ thường hay oán trời trách đất. Họ không trân quý những gì vốn có của bản thân nên mới cảm thấy bất bình, thông qua cái miệng mà suốt ngày ca cẩm. Đây cũng là một cách làm tổn hại phúc báo rất nhanh, cũng là một dấu hiệu của người bạc mệnh hiện tại hoặc sau này.

Điều không chắc, nên nói thật thận trọng

Đối với những điều không nắm bắt rõ, nếu bạn không lên tiếng, đôi khi người ta nghĩ bạn đạo đức giả hoặc thiếu hiểu biết, không có chính kiến. Chi bằng diễn đạt một cách cẩn thận, mọi người sẽ cảm thấy rằng bạn là một người đáng tin cậy.

Miệng muốn nói lời hay, lời tốt thì tâm phải tốt, phải đẹp

Miệng muốn nói lời hay ý đẹp thì trong lòng phải thực sự tốt, phải có hảo tâm, vì vậy người đó sẽ phát ra từ trường tốt xung quanh mình. Những thứ tốt đẹp sẽ tìm đến với người này và họ có phúc báo. Vậy hảo tâm là gì? Trước tiên cần biết đủ và biết cảm ơn. Biết đủ là một loại thành tựu. Những người tu hành họ luôn tự hài lòng, đối với hoàn cảnh nào cũng chấp nhận, cũng thấy thỏa mãn và biết ơn. Khi người ta biết đủ, biết thỏa mãn, người ta sẽ không nói những lời không tốt hay phàn nàn vì trong tâm họ đã bình an rồi.

Việc gấp, nói từ tốn

Gặp phải trường hợp khẩn cấp, nếu có thể dằn lòng một phút để suy nghĩ, sau đó nói chậm rãi, không vội vàng hấp tấp thì người nghe cũng sẽ thấy ổn định mà không cuống cuồng, “tá hỏa” theo. Bình thản ngay trong lúc khẩn cấp sẽ giúp bạn chiếm được niềm tin của người khác, cho thấy bạn là người có năng lực thực sự, khó “xung động” và là chỗ dựa của mọi người xung quanh.

Điều vô căn cứ thì đừng nói hàm hồ

Trên đời tệ nhất là kẻ ngậm máu phun người, vì thế đừng nói những điều vô căn cứ hoặc thêu dệt. Hãy chứng tỏ mình là người trưởng thành, có nhân phẩm, có gì nói nấy, thành khẩn trong từng lời nói. 
Đừng để lời nói mang lại khẩu nghiệp cho mình

Chuyện của người khác, nói thật cẩn thận

Cần giữ một khoảng cách an toàn giữa người với người, đừng bình phẩm hay đồn thổi chuyện của người khác mà tạo ra những hiểu lầm tai hại.

Không nói lời tổn thương người khác

Chúng ta có thể không nóng nảy với người ngoài nhưng lại hay trút giận lên người thân, vì bạn cho rằng người nhà sẽ chấp nhận mọi khuyết điểm của mình. Đây là sai lầm lớn, đối với gia đình, bạn càng cần phải yêu thương và tiết chế những lời nói cay nghiệt, không đáng có. Nói lời tổn thương người khác thì mình sẽ bị khinh thường.

Việc của người lớn, nhiều nghe ít luận

Người lớn tuổi hơn thường không thích những người trẻ bàn luận hay cho nhiều ý kiến về việc của họ. Vì thế, nếu không phải chuyện mà bạn hiểu tường tận thì tốt nhất là ít luận để tỏ sự tôn trọng trưởng bối, khiêm tốn và hiếu học.

Theo Khỏe&đẹp

Nhà văn người Đức Johann Wolfgang Goethe từng nói: “Dù là vua chúa hay dân lao động thấp hèn kẻ nào tìm thấy được sự an bình trong gia đình là người sung sướng nhất”. Gia đình là một thứ thiêng liêng không gì có thể so sánh được. Trong trái tim mỗi con người, gia đình luôn chiếm phần lớn, là động lực, là điểm tựa để ta vươn lên đạt đến thành công trong cuộc sống.

Mỗi người đều có một nỗi niềm riêng tư trong một cuộc sống vốn có nhiều cung bậc cảm xúc, nhiều màu sắc khác nhau, nhưng khi trở về bên gia đình thân yêu của mình, ta tin rằng mọi người trong chúng ta luôn có chung một tình yêu, mà ở đó, không hề có sự hiện hữu giữa “nên cho” hay “nên nhận”, sự đấu tranh, giành giật, mà thay vào đó là sự hy sinh, chia sẻ và luôn động viên cho nhau giữa các thành viên trong gia đình.

Bạn có quyền lựa chọn một nơi để sống và làm việc, nhưng bạn không thể lựa chọn nơi bạn sinh ra. Bạn có thể lựa chọn một người sếp để cùng làm việc, nhưng bạn không thể lựa chọn được cha mẹ sinh ra mình. Mọi thứ có thể thay đổi nhưng gia đình, bố mẹ, anh chị em luôn là những giá trị không đổi đối với bạn. Một gia đình hạnh phúc là khi các thế hệ trong gia đình ấy luôn đoàn kết, trên dưới thuận hoà. Con cháu lễ phép vâng lời ông bà, cha mẹ. Ông bà, cha mẹ là những tấm gương về đức hạnh cho con cháu noi theo.

Mỗi khi chùn chân, thất bại hay có những nỗi đau, những niềm vui dù là nhỏ bé trong cuộc sống, thì gia đình chính là nơi mà chúng ta nghĩ đến đầu tiên. Gia đình chính là tổ ấm, là cái nôi của sự dìu dắt, chở che từng thành viên trong đó. Đồng thời, gia đình còn là tế bào của xã hội, để đánh giá một xã hội tiến bộ hay không, không hoàn toàn chỉ dựa vào nền kinh tế của một đất nước, mà đó còn là nền văn hoá của đất nước ấy. Văn hoá của đất nước một phần bắt nguồn từ sự thoả mãn hạnh phúc của mỗi công dân, công dân hạnh phúc hay không thì gia đình chính là tấm gương phản chiếu một phần vào tiêu chuẩn văn hoá của đất nước. Một gia đình hạnh phúc thực sự không có nghĩa là luôn tồn tại nụ cười mà còn xen lẫn những giọt nước mắt, sự hiện hữu của những nỗi buồn. Điều đáng trân trọng ở trong gia đình chính là sự yêu thương, đùm bọc lẫn nhau, bỏ qua những thói hư tật xấu của mỗi thành viên, luôn dang tay chở che bạn mỗi ngày dù xã hội có quay lưng: “Khi mọi thứ dường như trở nên tồi tệ, chỉ có một vài người luôn đứng bên bạn mà không hề do dự - đó chính là gia đình” (Jim Butcher). Tuy nhiên vẫn còn đâu đó, những mảnh đời bất hạnh, không có người thân bên cạnh ngay từ khi họ sinh ra trên cõi đời, cũng có những người tự rời bỏ chính gia đình của mình. Vì những lỗi lầm từ bản thân với gia đình của chính mình hày cũng có thể điều ngược lại đã xảy ra…Khi gia đình từ chối ta..

Ở bên ngoài xã hội dù bạn có thành công đến đâu, bạn có thể là giám đốc doanh nghiệp này, chủ tịch của tập đoàn kia, bạn có thể là thầy giáo, kỹ sư, bác sĩ…nhưng về đến gia đình, bạn vẫn là một người cháu, một người con, một người anh, một người em. Bạn không thể lấy cái oai ở bên ngoài để áp đặt trong gia đình vì hệ giá trị sẽ không phù hợp. Nếu như bạn cố tình áp đặt những điều ngoài hệ giá trị vào trong gia đình, sự bất hoà sẽ nảy sinh, mâu thuẫn sẽ lớn dần mà hậu quả có những gia đình đã hành xử máu nóng - máu lạnh với nhau trong cuộc sống thường ngày. Vì vậy cần có sự cân bằng những giá trị của mỗi thành viên trong gia đình.

Người Việt ngàn đời có câu: Máu chảy ruột mềm hay anh ngã em nâng… Rách vỏ còn bờ tre… đã nói lên tình cảm thiêng liêng anh em một nhà không thể rời nhau, chia sẻ đùm bọc thương yêu nhau khi hoạn nạn, đã để lại cho thế gian kho tàng tình cảm thủy chung quý giá qua bao đời vun đắp để lại hậu thế chúng ta hôm nay. Điều đáng tiếc hôm nay, có những con người, có những mảnh đời mất đi cái nền móng gia đình…

Dẫu thời gian có qua nhanh. Dẫu xã hội có tiến bộ gấp nghìn lần..Tất cả chúng ta đều có chung một ao ước, ao ước được sống và cùng chia sẻ với gia đình thân yêu của mình: “Gia đình là sự nghiệp cuối cùng. Tất cả mọi sự nghiệp khác đều phục vụ cho một mục đích - đó chính là gia đình.”

Nguyễn Hoài Thương.

Bạn nên tránh ăn kem, cần tây, tỏi và uống rượu, cà phê... trước khi ngủ.




Theo Boldsky, cần tây được coi là một chất lợi tiểu, sẽ đánh thức bạn dậy giữa đêm để đi tiểu. Vì vậy, bạn không nên tiêu thụ loại rau này trước khi ngủ.



Bạn cũng không nên ăn thực phẩm có đường trước khi đi ngủ vì có thể gây ra những cơn ác mộng, khiến ngủ không ngon giấc. Tốt nhất là bạn nên tránh đồ ngọt và chocolate trước khi ngủ.



Tỏi có thể làm tăng nhiệt độ cơ thể, gây trào ngược axit, khó chịu dạ dày... do đó làm phiền giấc ngủ của bạn.



Rượu khiến bạn không thể ngủ sâu giấc. Ngoài ra, sau khi uống rượu, bạn luôn có cảm giác khát nước và muốn thức dậy uống nước.



Kem có chứa rất nhiều chất béo mà không thể được đốt cháy trước khi bạn ngủ. Nếu có thói quen ăn nó trước khi đi ngủ, trọng lượng của bạn sẽ tăng vọt.



Hút thuốc lá trước khi ngủ làm cho bạn bồn chồn trên giường, khó đi vào giấc ngủ. Ngoài ra, nó có thể gây ra chứng ngáy ngủ và mất ngủ ở một số người.



Hãy tránh xa cà phê và các thức uống có chứa cà phê trước khi ngủ. Bởi cà phê là một chất kích thích không phù hợp khi bạn cần thư giãn.

Thu Hiền

Hạt chia giàu chất xơ, chất đạm, kẽm, ka li, phốt pho, chất sắt, lưu huỳnh, man gan, đồng, can xi, a xít béo omega 3 và 6. Đây cũng là nguồn dồi dào các vitamin D, E, B và A.

Mọi người thường biết rằng phong thủy có thể dưỡng người, nhưng lại không biết được rằng người cũng có thể dưỡng phong thủy.

Con người thế gian, ai cũng mong muốn một cuộc đời may mắn, thuận lợi. Vì vậy, làm bất kể việc lớn nhỏ nào người ta đều xem phong thủy, đặc biệt là người phương Đông. Nhưng phong thủy tốt nhất ở ngay bên mình thì chúng ta lại thường bỏ quên mất!

Uống nước lúc vừa thức dậy sau một đêm ngon giấc, 30 phút trước khi đi ngủ hay vào nửa đêm, giúp bạn ngăn ngừa bệnh tim mạch.





Ảnh: News.


Theo Health Sina, hầu như mọi người đều sợ bị bệnh tim nhưng chưa biết cách phòng ngừa và kiểm soát nguy cơ dẫn đến bệnh này. Các chuyên gia chỉ ra có nhiều cách để tăng cường sức khỏe tim mạch, đơn cử là tập thói quen uống nước vào 3 thời điểm trong ngày.

Sáng sớm sau khi thức dậy

Buổi sáng huyết áp trong cơ thể tăng cao, hoạt động của tiểu cầu gia tăng dễ hình thành huyết khối (cục máu đông). Các khối mỡ bám trên thành mạch máu bong ra, cộng thêm sau một đêm ngủ nước tiểu bài tiết nhiều, hơi nước thoát ra từ da, mũi và miệng khi thở làm cho cơ thể mất rất nhiều nước, tăng độ nhớt của máu, dễ hình thành máu đông. Do vậy bổ sung nước vào thời điểm này vô cùng quan trọng.

30 phút trước khi đi ngủ

Khi ngủ, máu có xu hướng chảy chậm lại, nếu độ nhớt máu tăng sẽ gây ra huyết khối. Lúc này uống một lượng nước lạnh vừa đủ có thể làm loãng máu và ngăn ngừa huyết khối.

Lúc tỉnh dậy vào nửa đêm

Chứng nhồi máu cơ tim và vỡ mạch máu não thường xảy ra vào khoảng 2h đêm, đặc biệt vào mùa hè cơ thể đổ nhiều mồ hôi hoặc khi bị tiêu chảy, nôn mửa. Nếu bạn tỉnh dậy vào lúc này đừng quên uống một ly nước sẽ giảm đáng kể nguy cơ bệnh tim và mạch máu não.

Đồ ngọt là điều cấm kỵ với người tiểu đường, thay vào đó rau quả nhiều chất xơ sẽ làm chậm hấp thu đường sau ăn.

Bệnh tiểu đường gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như tim mạch, tai biến mạch máu não, mù mắt, suy thận, liệt dương… Hậu quả nghiêm trọng và phổ biến nhất ở bệnh nhân tiểu đường là hiện tượng đoản chi (phải tháo khớp chi). Nếu không được phát hiện sớm và điều trị kịp thời sẽ nguy hiểm đến tính mạng.

Các chuyên gia khuyên rằng, để ổn định đường huyết và tránh biến chứng tiểu đường, người bệnh cần thiết lập chế độ kiềng ba chân gồm dinh dưỡng, tập luyện và sử dụng sản phẩm hỗ trợ thích hợp. Trong đó, dinh dưỡng là yếu tố quan trọng nhất trong điều trị và phòng ngừa tái phát. Chế độ ăn hàng ngày cần phân chia rõ các nhóm thực phẩm nên ăn, cần tránh hoặc hạn chế dưới đây.




Thực phẩm cấm: Đồ ngọt (đường, mía, các loại sữa chế biến, kẹo…) là điều cấm kỵ tuyệt đối với người tiểu đường. Bệnh nhân không được uống rượu bia, cà phê, nước ép trái cây, nước có gas, ăn mỡ động vật hoặc da gia cầm.

Để chữa mụn nhọt, dùng gai bồ kết, kim ngân hoa, cam thảo, mỗi thứ từ 2 đến 8 g để sắc nước uống.





Theo tiến sĩ Võ Văn Chi, tác giả từ điển Cây thuốc Việt Nam, bồ kết còn gọi là bù kết, châm kết, miên kết, mận kết, tận kết. Tên khoa học: Gleditsia australis Hemsl. Ex Forbes et Hemsl, thuộc họ đậu Fabaceae.

Bồ kết thuộc loại cây gỗ, cao từ 5 đến 10 m. Thân có gai khỏe, phân nhánh từ 10 đến 15 cm. Lá thường 2 lần lông chim, có trục dài từ 6 đến 12 cm, có lông mịn hoặc gần nhẵn. Lá lông chim từ 2 đến 4 đôi, trục dài từ 7 đến 10 cm. Lá chét từ 6 đến 8 đôi, gân đối hay xen kẽ, thuôn, dài từ 20 đến 35 mm, rộng từ 10 đến 20 mm, tròn lõm ở đầu, nhọn không cân ở gốc, lượn tai bèo ở mép, không lông hay có lông rải rác, gân bên mảnh khoảng 10 đôi, cuống phụ khoảng một mm.

Cụm hoa bồ kết chia thành chùy hay chum bó ở trên nách lá hay ngọn, có lông mềm. Hoa 5 cánh thuôn hình trứng ngược, có cuống từ 2 đến 3 mm, có lông mềm màu trắng, lá đài 5, hình tam giác kéo dài. Hoa đực có 10 nhị. Hoa lưỡng tính 5 nhị, bầu không cuống, phủ lông sát. Quả đậu, dài từ 10 đến 12 cm, rộng từ 1,5 đến 2 cm, hơi cong, tù ở đầu, gồ lên trên các hạt, không lông. Hạt từ 10 đến 12 cm, màu nâu nâu, có cuống ngắn từ 3 đến 4 mm.

Cây bồ kết ưa sáng, mọc rải rác trong rừng rậm thường xanh thứ sinh và thường được trồng quanh làng bản, vườn, ở độ cao dưới 700 m. Loài thực vậy này ưa đất tốt, sâu, ẩm. Sinh trưởng nhanh, tái sinh hạt dễ dàng, đâm chồi khỏe. Phân bố nhiều ở Quảng Ninh, Bắc Giang, Phú Thọ, Hòa Bình, Hà Nội, Hải Phòng, Hà Nam, Ninh Bình, Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Thừa Thiên - Huế, Đồng Nai, TP HCM. Ngoài ra còn có ở Trung Quốc.

Đông y dùng gai bồ kết làm thuốc, thường gọi là tạo giác thích. Người ta thu hái quanh năm, phơi khô. Thuốc này có vị cay, tính ấm, tác dụng tiêu thũng độc, sưng vú, làm xuống sữa.

Phân tích dược lý cho thấy gai bồ kết chứa gleditsia saponin B-G, axit palmatic, axit béo, nonacosane. Hỗn hợp saponin và flavonoid trong bồ kết có tác dụng ức chế tụ cầu vàng. Tiến sĩ Võ Văn Chi giới thiệu một số bài thuốc từ bồ kết như sau:

Sưng vú ở phụ nữ

Gai bồ kết 30 g. Đốt thành than (tồn tính), nghiền bột. Mỗi lần dùng 3 g, uống với nước rượu vàng ấm.

Mụn nhọt

Gai bồ kết, kim ngân hoa, cam thảo, mỗi thứ từ 2 đến 8 g, sắc nước uống. Đồng thời, lấy gai bồ kết, quả bồ hòn đốt thành than, tán bột mịn trộn với bồ hóng bếp và nhựa thông phết vào giấy bản làm cao dán lên mụn.


Trần Ngoan |

Các hoạt chất trong rau diếp giúp thúc đẩy quá trình mọc tóc, biến tóc bạc thành đen; rễ, cành, lá rau có thể ăn sống, nấu chín hay chế biến thành đồ uống rất tốt cho sức khỏe.


Các chuyên gia của Health Sina khuyên người bị bạc tóc nên thường xuyên ăn rau diếp cá sẽ giúp tóc mọc đen trở lại. Diếp cá còn gọi là dấp cá, ngư tinh thảo, rau vẹn, tập thái. Có vị tanh hôi, tính hơi lạnh.

Đông y dùng toàn bộ cây này để làm thuốc. Phân tích dược lý cho thấy diếp cá giàu chất dinh dưỡng với thành phần chính là carbohydrate, protein, chất béo và một số tiền chất nhất định của N-methyl xeton, axit lauryl. Dùng làm thuốc trị cảm cúm và phế cầu khuẩn, giải độc, thanh nhiệt, giảm đau, trị ho, trị đau dạ dày, dùng ngoài trị ghẻ, nấm eczema, bệnh trĩ tắc mạch... Đặc biệt rau có tác dụng thúc đẩy mọc tóc, giúp tóc bạc đen trẻ lại, đồng thời bồi bổ cơ thể.

Rễ cây diếp cá mềm và giòn, có vị tanh nhẹ, là bộ phận được ăn chủ yếu. Có thể ăn sống hoặc nấu chín. Cành, lá dùng để trộn salad, xào, ngâm muối hoặc chế biến đồ uống cùng với trà, rượu rất tốt cho sức khỏe.

Lưu ý khi ăn sống cần rửa sạch, bóp muối để thoát bớt nước. Để món salad ngon hơn có thể trộn với gừng, dầu mè, làm gỏi, thêm gia vị khác tùy theo sở thích. Diếp cá là giúp giữ hương vị thuần túy của món ăn và dậy mùi thơm độc đáo. Nếu muốn nấu chín có thể chế biến món diếp cá chiên trứng, canh diếp cá, diếp cá om thịt, diếp cá thịt heo chiên ớt...

Trần Ngoan |

Khoai tây không chỉ ngon, rẻ, chế biến thành nhiều món mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng.

Dưới đây là 5 lý do nên ăn khoai tây, theo Webmd:

Chúng không khiến bạn lên cân

Cung cấp tinh bột nên khoai tây được nhiều người hiểu là giúp tăng cân. Tuy nhiên, sự thật, nó là thực phẩm có tác dụng giảm cân tuyệt vời.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học California chỉ ra rằng bạn có thể giảm cân mà không cần phải bỏ qua món khoai tây. Theo đó, người tham gia nghiên cứu được chia làm 3 nhóm, mỗi nhóm có chế độ ăn trong đó có 5-7 phần khoai tây mỗi tuần. Kết quả cho thấy, cả 3 nhóm đều giảm cân. Lý do là vì nguyên tắc để giảm cân là giảm tổng lượng kcal chứ không phải cắt giảm một loại thực phẩm nhất định nào đó.

Cà rốt, đậu hũ, thịt bò, củ cải trắng, ngưu bàng... có tác dụng thanh lọc máu, ngăn ngừa bệnh tật và cải thiện sức khỏe tổng thể.





Cơ sở lý luận của Đông y dựa trên 2 yếu tố âm - dương của vạn vật mà chia thể chất của con người thành âm tính và dương tính. Từ đó tìm ra hiệu quả sử dụng và làm thuốc của các thực phẩm có đặc tính đó.

Củ cà rốt là thực phẩm số một có tác dụng thanh lọc máu, làm chậm lão hoá, ngăn ngừa ung thư. Y học hiện đại đã xác định các gốc tự do bị oxy hóa là nguyên nhân gây lão hóa, ung thư, đột quỵ, nhồi máu cơ tim, bệnh thấp khớp, viêm phổi... Một số chất giúp loại bỏ gốc tự do như vitamin A, vitamin C, vitamin E được tìm thấy rất nhiều trong củ cà rốt. Lưu ý cà rốt ăn nhiều có thể gây vàng da do màu đặc trưng của loại củ này, do đó nên cân nhắc ăn với lượng phù hợp.




Ngưu bàng là thực phẩm dương tính điển hình, có tác dụng tăng cường sức khỏe, cải thiện suy nhược, chống lão hoá. Nghiên cứu cho thấy quá trình lão hóa của con người bắt đầu từ chân, chất arginine được tìm thấy nhiều trong cây ngưu bàng có thể tăng cường sức mạnh của chân và thắt lưng, từ đó giúp ngăn ngừa lão hóa. Sách Bản thảo cương mục có ghi chép rằng ngưu bàng giúp loại bỏ mùi hôi của các cơ quan nội tạng, ngăn chặn suy nhược tay chân, điều trị đột quỵ, ho, đau, thoát vị...




Sách Bản thảo cương mục ghi chép rằng nước ép của cải trắng giúp tiêu can, lợi khớp, nhuận sắc, đẹp da cho phụ nữ, lợi tiểu cho người già. Củ cải chứa sắt và magiê, có thể điều trị các bệnh về niêm mạc, cảm lạnh, làm giảm ho do viêm phế quản, tiêu đàm.




Gừng có tác dụng trị nhiều bệnh. Chẳng hạn như chữa đau dạ dày, chống loét, chống nôn, khử trùng đường tiêu hóa, làm tim khỏe mạnh, ổn định huyết áp, chống kết tập tiểu cầu, giảm đau, an thần, trị đổ mồ hôi, giải sốt, trị ho, đàm.




Tất cả loại ngũ cốc đều thuộc họ hòa thảo, chỉ có kiều mạch là ngũ cốc thuộc họ rau răm. Theo lý thuyết âm dương, thực vật trồng ở vùng lạnh thường có tác dụng làm ấm cơ thể. Kiều mạch màu đen có thành phần dinh dưỡng cao hơn kiều mạch màu nhạt vì chứa nhiều sắt, canxi, vitamin B1, vitamin B2 và các khoáng chất khác.




Đậu hũ là protein thực vật tuyệt vời, chứa axit linoleic, axit linolenic và axit béo không bão hòa khác, giúp ngăn tăng lipid trong máu. Ngoài ra, đậu phụ có chứa lecithin, canxi, kali, kẽm, sắt và các khoáng chất khác giúp tăng cường vận động của não. Đậu hũ khi ăn vào sẽ có tỷ lệ hấp thụ lên đến 100%, nên người già và người rối loạn tiêu hóa có thể dùng nó làm thực phẩm bổ sung dinh dưỡng. "Bản thảo cương mục" cũng ghi đậu phụ có chức năng tiêu hóa rất tốt, cải thiện sức khỏe, làm sạch máu và hạ sốt.




Trứng là thực phẩm dương tính làm ấm và bồi bổ cơ thể. Trứng bao gồm lòng đỏ và lòng trắng, giá trị protein trong lòng trắng được tính là 100 đơn vị, trong khi protein trong sữa, thịt lợn, đậu hũ chỉ đạt lần lượt 85, 84, 67 đơn vị.

Người không tập thể dục mỗi ngày nếu ăn một quả trứng, sẽ tăng khoảng 6 mg cholesterol, người nào thường xuyên tập thể dục ăn đủ 1-2 trứng một ngày sẽ không làm tăng cholesterol trong máu.




Vị ngọt của rong biển là do các axit amin có nguồn gốc từ axit glutamic (tảo bẹ, rong biển), aspartate, alanine (nụ tảo bẹ, rong biển) và glycine (nụ tảo bẹ). Tảo bẹ rong biển có tác dụng hạ huyết áp. Ngoài ra, kainate và axit amin khác còn giúp khử độc. Taurine trong rong biển giúp hạ huyết áp, bổ tim, gan, chống huyết khối và cholesterol. Lipid trong tảo chỉ có 2% đến 4%, là loại chất béo không bão hoà, chống cholesterol, có tác dụng đào thải các chất độc gây ung thư. Người bị bệnh dạ dày nên thường xuyên ăn rong biển, củ cải trắng, hành tây thái lát, thêm nụ tảo bẹ, trộn với nước tương và gia vị khác. Salad rong biển có chứa vitamin và khoáng chất phong phú hơn salad rau diếp, có tác dụng tăng cường sức khỏe.




Thịt chứa hàm chứa lượng protein chất lượng cao của các axit amin thiết yếu. Theo quan niệm Đông y, thịt giúp ích cho chức năng tiêu hóa, sức mạnh cơ bắp, lợi tiểu, loại bỏ phù nề. Thịt bò rất giàu vitamin B2 và chất sắt, làm ấm cơ thể. Bệnh nhân trong giai đoạn phục hồi nên ăn súp thịt bò hoặc cháo thịt bò sẽ giúp nhanh chóng lành bệnh. Những ai có nguy cơ bệnh ớn lạnh hay trầm cảm nên ăn nhiều thịt, thịt đặc biệt là màu đỏ.




Thịt lợn rất giàu vitamin B1 có tác dụng bổ thận, giải độc, hạ nhiệt.




Thịt gà rất giàu protein nhưng ít chất béo. 100 g ức gà có 24 g protein, nhưng chỉ chứa 0,7 g chất béo. Đặc biệt lượng vitamin A trong loại thịt này nhiều gấp 10 lần thịt bò và lợn.




Xà lách rất giàu vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, các khoáng chất kali, natri, canxi và sắt, giúp an thần, triệt tiêu cảm giác mệt mỏi của não. Đây là loại thực phẩm mát nên khi ăn có thể thêm muối, nước tương hoặc gia vị khác để trung hoà, đạt sự cân bằng âm dương.

Trần Ngoan |

Cho một kg hạt me chín vào chảo gang, đổ ngập nước đun cho cạn rồi sao khô, để nguội tán thành bột mịn, mỗi lần uống 10 g với nước chín, ngày uống 3 lần trước khi ăn.






Tiến sĩ Võ Văn Chi, tác giả Từ điển Cây thuốc Việt Nam cho biết cây me tên khoa học là Tamarindus indica L., thuộc họ đậu Fabaceae. Me là loại cây gỗ to, cao đến 20 m. Cành mang lá, hoa và quả. Lá kép lông chim chẵn, gồm từ 10 đến 12 đôi lá chét có gốc không cân xứng, chóp lõm. Chùm hoa ở ngọn các nhánh nhỏ có từ 8 đến 12 hoa. Hoa có 2 lá bắc vàng, dính nhau thành chóp và rụng sớm, 4 lá đài trắng, 3 cánh hoa vàng có gân đỏ. Quả dài, mọc thõng xuống, hơi dẹt, thẳng, thường chứa từ 3 đến 5 hạt màu nâu sẫm, trơn. Thịt quả hay cơm quả có vị chua.

Đây là loài thực vật cổ nhiệt đới, được trồng nhiều tại Ấn Độ. Me cũng được trồng phổ biến Việt Nam. Ở miền Bắc cây ra hoa từ tháng 11 đến tháng một, có quả từ tháng 5 đến 7. Miền Nam cây ra hoa từ tháng 4 đến 6, có quả từ tháng 9 đến 12.

Đông y dùng toàn cây me để làm thuốc gồm quả, hạt, lá, vỏ thân và cành, gỗ. Quả có vị chua, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, giải năng, giúp tiêu hóa nhuận tràng, chống bệnh hoại huyết, đau gan vàng da và nôn ọe, rối loạn mật. Hạt giúp tẩy giun. Gỗ me có tác dụng nhuận tràng, lợi tiểu. Vỏ me thu liễm. Lá giúp giải độc. Nước sắc quả me có tác dụng lợi tiểu. Quả me giúp kháng khuẩn.

Phân tích thành phần dược lý cho thấy lá me chứa từ 16 đến 18% axit hữu cơ. Trong đó có các axit D-tartric, L-malic, citric, đường, pectin, protein, mỡ, vitamin B, C, các chất vô cơ như canxi, kali, photpho. Ngoài ra còn có tinh dầu limonene, terpinen-4-ol, neral, alpha-terpineol, geranial, geraniol, methyl salicylate, safrol, beta-ionon, y-ionon, ethyl cinnamat, beta-sitosterol và tamarindienal. Hạt chứa protein, lipid và polysaccharid. Lá chứa orientin, isoorientin, vitexin và isovitexin (glucosid).

Tiến sĩ Võ Văn Chi giới thiệu một số bài thuốc từ quả và hạt me như sau:

- Đái tháo đường: Dùng một kg hạt me chín bỏ vào chảo gang đổ ngập nước đun cho chín, tiếp tục đun cho cạn nước, rồi sao cho khô vàng thơm. Để nguội, tán bột mịn. Mỗi lần uống 10 g với nước chín. Ngày 3 lần trước khi ăn.

- Có thai chán cơm hay nôn nghén: Ăn mứt me hay sắc quả me uống.

- Khí hư: Nhân hạt me, gôm nhựa cây giềng giềng, nhân quả ấu nước. Mỗi vị lượng bằng nhau đem phơi khô, nghiền thành bột. Mỗi lần uống 10 g, ngày 2 lần, liên tục trong 30 đến 40 ngày.

>> Xem thêm
Ăn rau diếp cá giúp tóc bạc trở nên đen
Thài lài tía - loài cây cảnh chữa được bệnh


Trần Ngoan

Thạch tiên đào là loài hoa thuộc họ lan có công dụng chữa bệnh viêm amidan, suy nhược thần kinh, bằng cách sắc lấy nước uống.





Tiến sĩ Võ Văn Chi, tác giả nhiều sách về cây thuốc Việt Nam, cho biết thạch tiên đào còn gọi là lan tục đoạn. Tên khoa học là Pholidota chinensis Lindl, thuộc họ lan orchidaceae.

Cây này có thân rễ to từ 4 đến 10 mm, dài đến 20 cm. Rễ dài, có lông, thân củ (giả hành) cách nhau, hình thoi, cao từ 4 đến 6 cm, to một cm. Lá ngắn, dài khoảng 18 cm, rộng từ 2,5 đến 6 cm. Hoa dài từ 10 đến 25 cm xuất hiện ở giữa các thân củ, phần trên có nhiều hoa nhỏ chừng 2 cm, các lá đài và cánh hoa màu vàng nâu, trong khi cánh môi lại trắng tinh, cột có nắp vàng.

Loài lan này bám trên các cây gỗ trong rừng thưa, ở độ cao từ 800 đến 1.600 m, ra hoa vào tháng 3 đến tháng 7. Thạch tiên đào mọc nhiều ở Cao Bằng, Vĩnh Phúc, Quảng Trị, Khánh Hòa, Kon Tum, Lâm Đồng, Ninh Thuận. Ngoài ra còn có ở Mianma, Trung Quốc.

Đông y dùng toàn cây này làm thuốc. Người ta hái hoa vào mùa hạ thu, rửa sạch, loại bỏ tạp chất. Đem giả hành (thân củ) trụng qua nước sôi, phơi khô. Cây có vị ngọt, nhạt, tính mát, dưỡng âm thanh nhiệt, nhuận phế chỉ khái, bình can giáng hỏa.

Phân tích dược lý cho thấy thạch tiên đào chứa triterpen như laccerol, cyclopholidonol, cyclopholidone. Thường dùng để trị viêm phế quản, ho khan, viêm họng, viêm amidan cấp, lao phổi với khái huyết, loét dạ dày, choáng váng, đau đầu, di chứng sau đụng giập mạnh và suy nhược thần kinh. Liều dùng khô từ 10 đến 15 g, tươi từ 30 đến 60 g.

Tiến sĩ Võ Văn Chi giới thiệu một số bài thuốc từ cây thạch tiên đào như sau:

Di chứng sau khi chấn động não, đau đầu chóng mặt

- Thạch tiên đào 15 g, bạch chỉ 10 g, trứng gà một quả (dùng kim châm hơn 10 lỗ). Cho tất cả vào nồi nấu lấy nước uống và ăn trứng.

- Thạch tiên đào 60 g, trứng gà một quả (dùng kim châm 10 lỗ), hầm lấy nước uống, ăn trứng, uống nước sau bữa ăn một giờ.

Suy nhược thần kinh

Thạch tiên đào, dây hà thủ ô, mỗi vị 30g, sắc uống.

Viêm amidan cấp

Thạch tiên đào tươi 30 g, giang bản quy tươi 60 g, nhất chi hoàng hoa tươi 15 g. Tất cả đem sắc lấy nước uống.

>> Xem thêm
Thài lài tía - loài cây cảnh chữa được bệnh
Chữa đau xương khớp nhờ ngải cứu


Trần Ngoan

Mặc dù trong lòng biết rõ đó là việc ác không nên làm, nhưng chỉ vì nghe theo lời xúi giục của người khác, không giữ vững được bản thân mình mà vẫn làm, thì trong sâu thẳm người ấy vẫn là có tư tâm, vẫn là vì lợi ích của bản thân mình. Cuối cùng đều phải chịu báo ứng thê thảm!

Chúng sinh bình đẳng, người với người sống để yêu thương nhau, nhưng có 4 loại người không nên tiếp xúc lâu, bởi họ sẽ hút hết năng lượng của bạn.

1. Người hay oán giận, phẫn nộ

Người lúc nào cũng than thở và oán trách số phận, oán trách người khác, nhìn gì cũng không thuận mắt, làm gì cũng không vừa ý nên luôn luôn gặp phải khủng hoảng, dễ dàng phản đối mọi việc. Người này không nhìn thấy mặt tích cực và lạc quan của vấn đề, chỉ chăm chăm soi xét tới cái tiêu cực, cái xấu xa và những khổ đau, xui rủi.

Gần người này lâu, bạn sẽ bị nhiễm năng lượng xấu, thói xấu và cách nhìn đời u ám của họ. Từ cái nhìn tiêu cực dẫn tới suy nghĩ tiêu cực, rồi hành động tiêu cực, lộ trình này không quá xa đâu.


2. Quá đề cao cái “tôi”

Phật dạy, làm người phải tự chủ và có bản ngã, điều đó là tốt. Nhưng, biến mình trở thành trung tâm của vũ trụ, lúc nào cũng tự phụ và đề cao bản thân, coi thường những người xung quanh thì không ổn chút nào. Bất luận đề cập đến vấn đề gì họ cũng thao thao bất tuyệt phô diễn năng lực bản thân, áp đảo người khác, chen lấn với người khác để nói.

Tự tin khác với tự kiêu, gần người tự tin bạn sẽ cảm thấy được khích lệ và có thêm mục tiêu, ở gần người tự kiêu, bạn chỉ thấy bản thân kém cỏi và nhỏ bé so với họ. Kẻ mạnh là kẻ biết nâng người khác lên bằng đôi vai của mình, chứ không phải người giẫm đạp lên người khác để tiến lên.

3. Người tính cách thâm hiểm

Kẻ nguy hiểm nhất không phải kẻ ác, mà là kẻ có dã tâm. Người tính cách thâm hiểm, luôn có tính toán trong lòng, luôn mưu đồ việc không đoan chính, là loại người không nên tiếp xúc. Vì sao? Vì ở gần biết đâu bị hãm hại lúc nào không hay. Vì biết đâu, họ lại lôi kéo, lừa lọc mình vào những chuyện bất chính. Sông tuy sâu nhưng còn nhìn thấy đáy, lòng người tuy nông mà khó lường.

4. Giả vờ trợ giúp nhưng lại mưu hại người khác

Người giả tạo, ngụy quân tử chính là kiểu người không nên kết giao. Vì sự dối trá đội lốt chính nghĩa, kẻ thủ đoạn toan tính bên ngoài sự lương thiện là nguy hiểm nhất. Cũng vì thế mà người dạng này ẩn nấp kĩ, khó nhìn ra lòng dạ thật.

Hãy sống thật tĩnh tâm và ngay thẳng, giản đơn, để kẻ xấu không thể lợi dụng, người tốt muốn kết giao thì tự khắc 4 kiểu người trên sẽ không thể hiện diện trong cuộc sống của bạn.

Theo SKCĐ

Táo, củ cải đường, gừng, hành tây là những loại củ quả có tác dụng thanh lọc cơ thể, giải độc gan khá tốt.





Theo Health Sina, số liệu thống kê của Trung tâm phòng chống bệnh tật Mỹ liệt kê có khoảng 140 loại chất hóa học độc hại liên tục tuần hoàn trong cơ thể con người, nhưng cũng có rất nhiều loại thực phẩm tự nhiên có tác dụng làm sạch các độc tố này. Trong đó có 4 loại củ quả quen thuộc như:

Táo

Táo chứa nhiều pectin là chất xơ hòa tan giúp loại bỏ chất phụ gia thực phẩm thừa và dư lượng kim loại trong cơ thể con người. Do vậy các chuyên gia khuyên mọi người nên bổ sung táo vào phẩu ăn hàng ngày và đừng quên rửa thật sạch trước khi dùng.

Củ cải đường

Củ cải đường có tác dụng giải độc gan, hỗ trợ chữa bệnh về mật, viêm gan, ngộ độc thực phẩm, tiêu chảy… Loại củ này còn được gọi là “công nhân kiến thiết máu” vì nó có tác dụng tái sinh và khôi phục hồng cầu trong máu, đồng thời cung cấp oxy sạch cho cơ thể.

Gừng

Gingerols nồng độ cao trong gừng không những kích thích vị giác mà còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể, từ đó dễ dàng loại bỏ các độc tố.

Hành tây

Nghiên cứu về loại hành này được ghi trong cuốn “Tập san Quốc tế về Ô nhiễm môi trường”: "Hành tây có tác dụng hấp thụ các nguyên tố kim loại có độc trong thực phẩm nhiễm độc như asen, cadmium, chì, thủy ngân, thiếc. Vì thế, ăn hành tây giúp loại bỏ các độc tố trong cơ thể một cách tự nhiên".

Linh Ngọc

Một ly nước ép bưởi tươi mỗi ngày giúp cơ thể đẩy nhanh quá trình sản sinh ra các enzyme thải độc gan, đào thải chất gây ung thư và chất độc khác.

Trang Heath khuyến cáo một số thực phẩm giúp thải độc gan và bạn nên bổ sung vào khẩu phần ăn hàng tuần:

Tỏi

Chỉ một lượng nhỏ tỏi cũng có thể kích hoạt các enzyme trong gan giúp cơ thể thải độc tố. Tỏi chứa nhiều allicin và selenium, hai hợp chất tự nhiên giúp làm sạch gan.

Bưởi

Chứa nhiều vitamin C và các chất ôxy hóa, bưởi giúp tăng cường quá trình thải độc tự nhiên của gan. Một ly nước ép tươi mỗi ngày giúp đẩy nhanh quá trình sản sinh ra các enzyme thải độc gan, đào thải các chất gây ung thư và các chất độc khác.

Loại nước uống bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất giúp thanh lọc cơ thể và vòng bụng phẳng tự nhiên chỉ trong vài ngày.

Nguyên liệu:

- Một quả chanh

- Một quả cam

- Dưa chuột

- 3-4 nhánh lá bạc hà

- Nước lọc

Nước uống thanh lọc cơ thể từ các loại hoa quả tươi thơm ngon: dâu tây, cam, chanh, kiwi giúp kích thích cơ thể uống nhiều nước hơn, thải độc tố ra ngoài.

Thức uống trí não và sắc đẹp:

Nguyên liệu: Một quả cam tươi, một nắm lá bạc hà (húng lủi) và một nắm việt quất.

Thái cam thành lát mỏng, bổ đôi. Loại quả này cung cấp nhiều vitamin C tăng cường hệ thống miễn dịch, tránh những bệnh cảm cúm thông thường, đặc biệt khi thời tiết thay đổi. Thêm vào nắm lá bạc hà cung cấp chất đường tự nhiên cho cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa. Đừng quên cho quả việt quất để ngăn ngừa nguy cơ oxy hóa các gốc tự do.

Phương pháp thanh lọc với các nguyên liệu như tinh dầu bạc hà, chanh tươi, bột ớt cayenne giúp thận khỏe, thải độc tố hiệu quả.

Theo Healthylifetricks, phương pháp thanh lọc cơ thể, thải độc tố được gọi là The Master Cleanser được khởi xướng vào năm 1940 bởi Stanley Burroughs. Đến nay phương pháp này vẫn phổ biến và được ứng dụng rộng rãi.

Gừng chứa nhiều đặc tính chữa bệnh trong khi quế là loại gia vị rất có lợi cho sức khỏe. Theo Boldsky, sử dụng hỗn hợp này, bạn có thể giảm 2-3 kg.





Thành phần:

Mật ong, gừng, quế, bột trà, bột nghệ và nước.

Cách làm:

- Lấy một ly lớn nước lọc pha mật ong đổ vào nồi đun khoảng 3 phút.

- Thêm một muỗng cà phê bột quế vào nước và tiếp tục duy trì ngọn lửa trung bình.

- Dập miếng gừng và bỏ vào nước đang đun sôi. Tiếp tục đun sôi hỗn hợp này trong 3 phút.

- Thêm một thìa bột trà, bột nghệ vào nước đun sôi. Nếu không có bột trà, tốt hơn hết hãy sử dụng lá chè tươi. Tiếp tục đun hỗn hợp này trong 5 phút trên lửa nhỏ. Đảm bảo nước không tràn ra bên ngoài.

- Đổ nước ra cốc. Bạn có thể tăng gia vị bằng cách thêm lá bạc hà hoặc một giọt bạc hà, vài giọt nước cốt chanh vào cốc nước.

Uống hỗn hợp này vào buổi sáng sớm trong vòng 7 ngày.

Lưu ý, để đạt được hiệu quả tốt nhất bạn nên uống vào buổi sáng trước khi ăn sáng 30 phút. Cũng có thể uống loại nước này vào buổi tối để quá trình giảm cân, tiêu mỡ thừa được diễn ra nhanh chóng. Những người có vấn đề về dạ dày, tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng biện pháp này.

Thu Hiền

Trứng vịt lộn rất bổ dưỡng nhưng không phù hợp cho trẻ dưới 9 tuổi do bé không hấp thu hết dinh dưỡng dễ dẫn đến tình trạng đầy bụng, khó tiêu.

Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong 100 g trứng vịt lộn có 182 kcal năng lượng, 13,6 g chất đạm, 12,4 g chất béo, 600 mg cholesterol, 82 mg canxi, 212 mg phôtpho, 3 mg sắt, 450 mcg beta-caroten, 875 mcg vitamin A...

Bác sĩ Lê Thị Hải, Viện Dinh dưỡng quốc gia khuyên: "Trứng vịt lộn tốt nhưng không nên cho trẻ con ăn nhiều do quá nhiều chất dinh dưỡng, trẻ không hấp thu hết dễ bị đầy bụng, khó tiêu". 

Trứng giàu protein, vitamin và các chất dinh dưỡng khác giúp duy trì sự sống, kích thích não bộ và ngăn ngừa một số loại ung thư…

Tinh bột và carbs làm tăng vọt mức insulin có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Do đó, chuẩn bị một bữa ăn sáng giàu protein là lựa chọn thông minh.

Các nghiên cứu trước đây khuyên chỉ nên ăn 3 quả trứng mỗi tuần vì lượng cholesterol cao trong lòng đỏ có hại cho tim, song nay khuyến cáo tăng gấp đôi.

Theo Stuff Health, cố vấn dinh dưỡng Angela Berrill cho biết trứng chỉ có tác động nhỏ về mức độ tăng cholesterol trong máu. "Có những thay đổi cần thiết hơn mà mọi người nên tập trung vào. Chẳng hạn như tăng lượng rau, ăn thực phẩm an toàn hơn, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn và giảm lượng chất béo bão hòa, chứ không phải hạn chế ăn trứng", chuyên gia nhấn mạnh.